徒然なるままの技工日記

今日は急にお好み焼きが食べたくなったので、ホットプレートを出してきて
お好み焼きを作りました。

ホットプレートは店の鉄板に比べると少し温度が低いので
少し焼き具合が難しいのですが、温度管理は簡単なので
焼き時間さえ調整すればそれなりにおいしいものができます。

関西風、広島風どちらでも作れますが、家で作る時は焼くのが
簡単な関西風にすることが多いです。
広島風は、キャベツの蒸し具合が結構難しいんです。
お金があるときは、シーフードとかいろいろ買ってきてミックスにしたり
するのですが、給料前であまり贅沢な具は使えないので
豚肉だけ少し買ってきて豚玉にしてみました。
なかなかおいしく出来上がりました^^
なお、関西の方はお好み焼きをおかずにして白飯を食べるそうですが
私はお好み焼きが主食ですA^^;

今度は広島風を作ってみようと思います。

先日のデータより、もう少し詳しいものを見つけたので追記しておきます。

歯科技工士の2,3人に1人が200万円以下の収入で就職している状況で
月に10万円以下で健康保険も無く、通勤手当も5千円まで残業手当もなし
などという労働条件は珍しくないとか。
うちもこの条件よりは多少ましですが、あくまで多少ましと言った程度ですね(> <)

平成20年度の全国の歯科技工士の入学者は全定員が2343人に対し1454人と
なっていて、入学率62%に激減しているそうです。
この結果、数年間で10校程の技工士学校が廃校になっているとのこと。
上記の労働状況を考えたら、ただでさえ少子化なの入学者がいなくなるのは
当然と言えば当然ですね。

そういえば、少し前に中国からの技工物の輸入に関する訴訟が話題になって
いましたが、確か輸入を違法とする技工士会の訴えが棄却されたはずです。
食の安全に関してでも、あれだけ中国製の危険性が話題になっているのに
世の中に完全に逆行する国の方針は全く理解不能です。
この中国からの技工物の話は、また近いうちに書きたいと思います。

今日は日曜日で仕事が休みだったので、知り合いに貰ったチケットで
クラシックのコンサートへ行ってきました。
そんなに音楽が趣味と言うほどでも無いのですが、まあタダでいただけるのなら
喜んで出かけはしますA^^;

有名なオーケストラではないですが、定例の定期演奏会だったようです。
なかなか気持ちのいい演奏でした。
コンサートホールで聞くと、部屋でCD聞いているのと違って
圧倒的な音量と音の広がりにいつも驚かされます。
一度でいいから、ヨーロッパの大教会のパイプオルガンの演奏を
生で聞いてみたいと思っているのですが、果たして叶うのかどうか。
あの空間でパイプオルガンが鳴ったら、ものすごい音圧を感じるのでは
と勝手に想像していたりします。

先日、転職状況を書いていたので今回は就職状況を書いてみます。

歯科技工士の関係紙を見ていたら気になる記事がいくつかありました。

一つ目。
30歳未満の若い歯科技工士の離職率が80%に達するそうです。
つまり10人が技工士になっても8人は辞めてしまうと言う事。
これはかなりまずい数字じゃないでしょうか。
ものを作るという仕事が面白くないのか?
あるいは、あまりに医療費削減で医療費関係にお金が回ってこないので
低賃金、重労働に嫌気がさしたのか?
いずれにしても由々しき状態です。
具体的には、平均年収がH15年からH18年の間で10%減少する一方で
労働時間は10%増加しているそうです。
これではみんな辞めて行きますよね。
小泉改革と称する医療費削減政策は、医師不足による救急患者の
たらい回しなど、医療の崩壊を引き起こしています。
技工士の不足によって、この先の歯科医療の崩壊を招くことは
間違いないと思われます。

二つ目。
ここ数年で、複数の技工士学校が閉校したそうです。
確かに少子化によって若年人口は減っていますが、いよいよもって
技工士不足は深刻になりそうです。

来年は、明るいニュースを聞きたいものです。

北海道ではすでに雪が積もりだしているようですが
私の住む地方でもここ数日、急激に寒くなってきました。
先日、収納棚から出しておいたストーブをついに使い出しました。
ついこの前までクーラーを点けていたはずなのに
日本の四季は移り変わりが速いですね。

個人的には夏よりも冬の方が好きなので、寒くなるのはあまり
苦にはなりません。
暑いのは、いくら服装を調節しても、結局最後はクーラーがないと
どうしようもないという感じになりますが、冬なら服を着込めば
そこそこ対応できるので、よっほど過ごし易いです。
といっても、寒いのも限度がありますけど^^;

結局、暑くても文句を言い、寒くても文句をいいで
人間　欲を出したら切りがないという典型ですね。

職場としては大まかに言うと

1　歯科医院に勤める
2　技工所に勤める
3　個人で開業する

こんな感じだと思います。
1→2　2→1　などの転職はあまりないかも知れません。
よっぽどその職場が合わないとかいう場合でない限り
どこへ勤めても大差ないのではと思います。
勤めが嫌な人や、自分の腕に自信がある人はむしろ
3の個人の技工所を開業してしまうのではないでしょうか。
ただし、これもいわゆる仕事を貰う先の病院を見つけないと
いけないので、なかなか大変なようです。

実はこれ以外にも転職パターンがあるようです。
それは、全くの他業種に転職してしまうというパターンです。
技工士の金属加工の技術が、アクセサリーの加工などに
活かせるのを利用して、宝飾加工業に就職する手があるんです。
最近は、あまり宝飾業界も景気が良くないようなので
多い訳ではないようですが、バブルの頃は技工士が
大量にあちらの業界へ移ったとか。
今でもそういう求人もあるようです。

転職と言うか、就職事情も今現在いろいろな問題があるみたいで
機会があったら書いてみたいと思います。

仕事に関してはまだ半人前なので、人に誇れるようなことはないですA^^;

しいていえば、結構粘り強いところは長所かもしれません。
うまくいかないことがあっても、すぐに諦めずにいろいろ試行錯誤してみる。
特に、この仕事はちょっとしたコツのようなところが大きいので
人に聞いてもよくわからなかったりするところがあります。
自分で実際にやってみないと、どうしたらいいかが理解できない部分が
結構多いのです。
失敗は成功の母で、何回か失敗する中から、自分なりに成功させるコツを
見つけていく、そんな努力が必要になります。
私は結構そういう過程が好きなので、失敗したところはなんとか自分の物に
なるようにがんばります。
その点は、誇らせてもらってもいいと思います。

失敗しないで最初からうまくいけば一番いいのですががねw

この仕事は職人仕事なので、あまり人とお会いすることなどは少ないです。
会社勤めで営業職などの方だと、日に何人もの方とお会いすることもあるのでしょうが
私の場合は、基本的に自分の職場から外に出ることはほとんどありませんし
職場に来られる人もほぼ出入りの業者ぐらいに限られています。
そういう意味では、仕事がらみで人脈を作ると言うのは難しいです。

出来るだけ人脈を広げると言うことであれば、仕事以外の場所で
知り合いを作ると言うのが一番現実味があります。
私は草野球チームに入っていまして、そこで職場以外の人と接することがあります。
人脈と言えるような交流になるのかわかりませんが、仕事関係以外の趣味の場
などで、他業種の方たちと交流を持つのもいいかと思います。