先日、ウチで飼ってるカブちゃん（カブトムシの名）が
天に召されました。
ウチにやって来て約一ヶ月でした。
彼にとって短かったのか長かったのか。
娘に
「カブちゃん死んじゃった」
と伝えると
「かわいそうだねぇ」
と言ってきました。
でも「死」というものをちゃんと理解していない模様。
何とか説明しようと思って言葉を並べてみましたが
なかなか死の概念を３歳児に理解させるのは
難しく、悪戦苦闘しました。
「もう、食べることも、遊ぶ事も、何も出来なくなったんだよ」
というと、
自分も風邪を引いた時は何も出来ないみたいなこと
言ってきました。
そうじゃないんだなぁ・・・ホント難しい・・。
で、一緒に公園に行ってお墓を作ることにしました。
木の根もとに穴を掘って埋めてあげました。
その作業中、子供の頃から何匹の生き物のお墓を
作ってきたのだろうとボンヤリ考えました。
そしてなんとなく手を合わせました。
娘と一緒に。
「バイバイ、カブちゃん」
と娘。
悲しそうにしてた子はあっという間に
ブランコに駆け出しました。
まだ無理なんだと思う反面、
これをきっかけにこれからちゃんと、
伝えていかなきゃと、カブちゃんの墓前で思いました。
命を軽んじる風潮。
毎日流れてくるニュースを見ていると、
本当に悲しい事件が多すぎます。
親を殺し、子を殺し、人を簡単に殺める事が
日常茶飯事に起きる今の社会。
痛みを知らない人間が死の概念を理解できない。
やさしさを知らない人は悲しみも解からない。
個人でその風潮を変えることは出来ません。
でも個々の家庭でそういうことをちゃんと伝えていけば
少しづつ変わっていけると思います。
理想論で甘い考えだと言う事もわかります。
それでも、そういう教育は
社会でもなく、学校でもなく、メディアでもなく、
「家」でこそやらなければいけない事だと思います。
ブランコを一人でこげるようになり
楽しそうに揺れている娘を見ながら、
そんな事を考えました。

日本という国に生まれた男子が
魅入ってしまうロボットアニメ。
なにゆえ、こうもバカ（男子）どもを魅了し続けるのか？？

ハイハイ、また来ちゃいましたヨー

ロボットブーム。

子供の頃、ガンダムに狂ったのが始まりで、
それ以来、定期的にやってくるのはなんでだ？？？
もうね、ロボ好きが

ＤＮＡに組み込まれたカンジですな。

で、今はまっているのが

エウレカセブンです。
　
ＴＢＳ（関東圏）で深夜に再放送しているのですが、

やべぇー、すげー面白い！！！

「オイオイ、いい年こいて、アホかー！！！」

と思われる方もいるでしょうが、
実は僕だけじゃないんです。

ウチのソムリエ（３５歳オス）もはまってます（笑）

先週ですね、ＧＹＡＯで（全５０話中）４０話、
一気に放送してたんです。
再放送を途中から見始めたので、
これはチャンス！とばかりにがっついて見ちゃいました。
でも５日位で３０話が限界でした・・・
ソムリエＨは４０話全部見たらしい・・・
一日８話平均・・・

バカの上には「もっとバカ」がいた！！！

３２歳コックと３５歳ソムリエがロボット談義してたら
若いホールスタッフ一人も参入。
あーじゃない、こーじゃないと大の大人が
盛り上がってるレストランって、

ヤバくねぇ？？？

でもね、ホントに面白いんですよ。
内容はですね、
ガンダムとエヴァンエリオンとナウシカを合わせたような
物語です。（かなり個人的解釈ですが）
かなり難解なストーリー展開で
「コレ、子供にゃ、ムリだろー！」
なカンジです。
まぁ子供の時に見ていたガンダムもロボットに
釘付けになっていただけで、
ストーリーをちゃんと理解してたわけじゃないんですけどね。
こういう物語は主人公がロボットという機械を介して
「大人の世界」に飛び込み、
奇麗事だけではない社会に戸惑い、
理不尽な大人たちに反発し、
順応できない自分に落ち込み、
理想と現実のギャップに苦しみ、
色んな人に出会い、
色んなことを経験し、
苦悩しつつも成長していく過程が大切なんだと
大人になって、やっと理解できる様になった気がします。
エウレカセブンによく出てくるフレーズがあります。

「ねだるな、勝ち取れ、さすれば与えられん」

望んでいるだけでなく、
行動に移し努力する事で、
手に入れられる
と僕は解釈しています。
実社会でも通用する、すごくいい言葉だと思います。
ううう、ホント行動しなきゃいけないことだらけだ・・・

本放送は終わっていてラストがどうなるのか
知っている人もたくさんいるでしょうが、
コメントとかに結果書かないでくださいよー！！！
書いたら

殺す♪

あと４話で終了します。
どういう結末を迎えるかもうドッキドキですわー！

･・・・ホント、ガキだな、オレ・・・・

|||(-_-；)||||||ﾊｧｰ

で、今日、４本ほど研いで来ました。

やべぇ。

まぢ切れる・・・

武器屋に５０００Ｇくらいで売れそう（笑）

刃先を軽く指で押さえてみる。

押すか引くかしたらもう指、シパッ！！と切れる・・・

(*´Д｀)/ヽァ/ヽァ

な、何か切りたい・・・

(*´Д｀)/ヽァ/ヽァ

　
アブねぇなぁ、おれ・・・

とりあえず、ニンジンあたりで試し切りしてみる。
もうね、切断面、

ピッカピカですわ！！！

コレね、断面同士合わせたらくっつくねマジで。
眼球至近距離でタマネギみじん切りしても
泣けないね、コレ。

妖刀に魅入られる人の
気持ちが分かる気がしてきた。（笑）
ふっふっふ・・・明日の仕込みははかどりそうだゼ。

ちなみにイタリア人は包丁の「キレ」に
あまり執着しません。
もうね、

ままごとの包丁か！！！

って言うくらい切れないの使ってます。
イタリアで働いてた時に包丁研いでると、
コレも頼む！と包丁を山積みにされました・・・

自分でやれーー！！！

と言えずに、黙々と研いだのを思い出します。
ホント無頓着だったなぁ。
困った人種だ、まったく。

「もう、おおきくなったから、ようちえんいけないかなぁ？」

朝、娘にこんなこと言われる。
確かにでかくなったんですよ。
夏休み前に計った時より２センチ以上のびてる・・・

一ヶ月でどんだけのびんだよ！

子供の成長は恐ろしい物がある。
関節痛くないのか？
とりあえず、こう伝える

「大丈夫だよ、アンタまだ３歳じゃん」

でも、３歳児には見えないんですけどネ・・・
３歳くらいまで色んな施設の料金がただなんですけど、
係員に「何歳ですか？」聞かれて
「３歳です」と応えるのと

えっ！ホントかぁ？

的な視線が返ってくるこの頃・・・
なんだかなぁ・・|||(-_-；)||||||ﾊｧｰ

僕らの仕事は立ち仕事。
しかも切り物、仕込み、調理、盛り付け、皿洗い、
などなど、前傾姿勢でやる事ばかり。
で、僕は若干身長が高く、
足が長い（と思いたい）ので、
余計腰を曲げての作業が多くなっております。
最初はサッカーをしてて痛めたんですが、
それからというものしょっちゅう
仕事で痛むようになりました。
まだまだ先の話ですが
もし自分のお店を持つことになったら
調理台を高くしたいものです。
それまで腰はもつのだろうか？？？

で、もう一つ腰痛のタネが・・・

ウチの「おっもい」娘です・・・

先日の休みの日、家族で
でっかいプールに行ってきました。
いつも抱っこをねだってくる重い娘も
昨日ばかりは浮力で軽くなる！！
浮力を利用しアホみたいに
ポンポン空中に放り投げてたら
どうも爆弾が破裂してた模様・・・
３歳児にしてはでかい娘を甘く見てた・・
しかし、これからどんだけでかくなるのだろう？

約１８０（男）の遺伝子
　　　　×
約１７０（女）の遺伝子
　　　　＝
　　？？？？

ウチの奥さんも身長高いので
娘も大きくなる事間違いないだろう。
その片鱗はもう出てるし・・・
ほどほどにしてほしいものだ。
日に日に抱っこが辛くなる最近なのです。

今日の仕事はホントしんどかった・・・

陣取ったシートの上で休憩してると
膀胱が急速に膨張してくる。
娘に
「パパ、ちょっとトイレ行ってくるねー！
ポテチ食べて待っててね！」
と言うと、
「うん！」
と快諾。
トイレに走り出す父の背中に娘が叫ぶ。

「オシッコもらさないでねー！」

「漏らすかっっっ！！！」

公衆の面前でそんな事を叫ばれる
父親って、どうなの？？？
しかも「本気で心配してる」風に叫ばれるし。
　
「アラアラ、いつもそうなの？」

なんて周りの人に思われちまいそう・・・

久々に辱めを受けた休日だった・・・|||(-_-；)||||||ﾊｧｰ

さてさてお盆が終わりましたー！
皆さんいかがお過ごしですか？
社会人の皆さんはお仕事再開。
学生さんは夏休み中間地点。
僕は仕事してました・・・|||(-_-；)||||||ﾊｧｰ
一応ずらして夏休みは取るんですけど、
涼しくなって「秋休み」にならないことを祈っております。

今日は皆さんにお中元を♪
秘蔵画像ですので、コソコソ覗いて下さい。
結構セクシー。
そしてヌレヌレなカンジです。
さー今すぐクリック♪

たけちからのお中元。。

三十路も過ぎますとねぇ、体の色んな装置が

ぶっ壊れてきます。

最近、特にヒドイ故障ヶ所が２つ。
１ヶ所目は

「お肌潤い調整マッシーン」

こちらはなかなかポンコツになってきてます。
冬は乾燥しすぎて肌がカサカサに。
夏は汗かき過ぎでアセモブツブツに。
冬も夏も肌をボリボリ。
まぢ、痒い・・・
昔はこんなことなかったのになぁ・・・

で、２つ目は

「涙腺調整蛇口」

こちらはパッキンがもうかなり劣化している模様。
事あるごとに涙漏れします。
もう、

徳光かっつうの！

特にドキュメンタリータッチの作品に弱いです。
すぐ「ウルッ｣と来ちゃいます。

で、先日、涙ポロポロ流してしまいました。
ブログの女王（テレビ東京）と言う番組で紹介していた
あるブログを読んだんです。
「ぷなぷな日記｣という癌との闘病生活を
つづったブログです。
今回読んだ日記の作者「ぷなパパ」さんの生き方に
ものすごく感銘を受けました。
残念ながらぷなパパさんは６月に亡くなりました。
癌と告知されてから約１年間必死に戦い、
そして天に召されました。
普通こういった闘病記録は暗くなりがちですが
このぷなパパさんはメチャメチャ明るく、
癌なんか笑い飛ばして治す！！！ぐらいの気持ちで
がんばっていました。
そして緩和ケア（終末期医療）に移っても
残していく家族ために働こうともしていました。
同じ父親として考えました。
もし自分が同じ立場におかれて、
同じ行動（考え）ができるだろうか、と。
諦めてはいないのだけれど、
もう時間がないのも事実で、
その残された時間を自分のためにではなく
人のために費やそうとしたぷなパパさん。
「残される者」と「残して逝く者」。
ぷなパパさんの残される者への優しさ。
辛さを見せないような陽気さ。
病に毅然と立ち向かう勇気。
残して逝く者の、悲しさ。
人の死に感動を覚えるのは良くない事かもしれませんが
ブログと言うモノを読んで初めて涙しました。
是非皆さんにも読んでほしいブログです。
大事な人に先立たれ、残された全ての人達に
幸せになってほしいと思うのと同時に
ぷなパパさんのご冥福を願うばかりです。
「生きるということに、命を掛けてみたい」
と、ブルーハーツが歌っていました。
本当にそうありたいと心から思ったある夏の夜でした。

さてさて、たけちの簡単、インチキ（？）レシピ
２回目です！１回目はこちらのトマトソース。

「ツナと大葉の冷製スパゲッティーニ　夏野菜添え」

材料
スパゲッティーニ・・・２００ｇ
（今回は１，４ミリを使いました。フェデリーニでもＯＫ）
プチトマト・・・１パック
ツナ・・・・・・・２缶
カイワレ･・・・１パック（スプラウトなどでもＯＫ）
キュウリ･・・・１本
大葉･・・・・・・１０枚（バジルでも美味しい！）
コーン・・・・・・５０ｇくらい（今回は冷凍を使いました）
タマネギ･・・・半分（小なら１コ）
ニンニク
オリーブオイル（できるならエクストラ　ヴァージン）
塩、コショウ

冷蔵庫の中にあったものと
ウチのジャングルになってる物で作ってみました。

（１）
まずタマネギをみじん切りにします。
大葉は千切りに。
ニンニクをむいて大き目のボールにグリグリ円を
書くようにこすり付けます。
（切るのめんどくさかったので）（量はお好みで）
で、そのボールにツナ、タマネギ、大葉と
オリーブオイルを入れます。
あと、塩（小さじ１くらい）、コショウ。

オリーブオイルの量はツナのオイルと
あわせて大体１００ｃｃ。
で、マゼマゼ。

ソース完成！！・・・・（Ａ）
うーーん、簡単♪

（２）
プチトマトは半分にカット。
キュウリは縦半分にして２，３ミリにカット。
で、小さめのボールにカイワレ、コーン、
カットしたプチトマト、キュウリを入れます。

で、コレにさっき作ったソース（Ａ）の１０分の１くらい
を入れて和えておく。

これ（Ｂ）。
夏野菜なら何でもＯＫです。
枝豆、オクラ、パプリカなどなど好きなものいれてちょ。
で、ソース（Ａ）と夏野菜（Ｂ）を
冷蔵庫に入れてよく冷やしておきます。

（３）
パスタ茹でる。お湯に塩入れるのお忘れなく。
温かいパスタの時は、パスタの袋の裏に書いてある
湯で時間の１，２分前くらいで丁度いいけど、
冷製の時は書いてある時間どうり茹でてくれ！
で、茹で上がったらここからは時間の勝負！！！

ザーーーッ！！
ジャバジャバジャバジャバ！！！
ジャラッジャラッジャラッ！！！
ガッ！！！
ザヴァザヴァザヴァザバッ！！！
クルッ！！！！
ファッサァッ！！！
で完成！！！！！

こんな適当なレシピもないよな・・・

茹であがったパスタを「ザーー！」とザルにあけて、
ソーメンみたくまず流水であら熱とって、
氷ぶち込んで「ジャバジャバ！」。
もう、キンッッッッキンに冷やしてください。
で、狂ったように「ジャラッジャラッ！！」って
水をよーーーーッく切ってください。
手と同時に頭はヘッドバンキング。
で、ソース（Ａ）に「ガッ！｣といれて

「ザヴァザヴァザヴァ！！！！」っと
力任せに混ぜ、髪を振り乱してください。
軽く味見して毒が入ってないか確認してください。

「クルッ！」と皿に盛り付け
（お皿も冷やしておくと完璧！）
「ファッサァ！」と夏野菜（Ｂ）をのせて完成！！！。
で、冷たいうちに食いやがると良いです。

皆さんも簡単なのでお試しあれぇーーー！！

今回のコツは冷やした後よく水を切るのと
その後、ソースとパスタを良く混ぜることです。
　
ソースにアンチョビなんか入れてもいいかも。
辛いのが好きな人は、ラー油か一味加えてみては？

感想（コメント）お待ちしております♪

先日の休日のお昼に冷製パスタ作ってみる。

「ツナと大葉の冷製スパゲッティーニ　夏野菜添え」

冷倉庫の中にある物で適当に作ってみました。
ウチの奥さんには好評！
娘には・・・・
な、出来でした。

この季節になると、必ず雑誌なので取り上げられる
冷製パスタ。
でも、この冷製パスタ、イタリアでは
ほとんど食べないって知ってましたか？
ミラノのグァルティエーロ　マルケージと言うシェフが
「キャビアの冷製パスタ」
を作ったのが最初と言われています。
しかしこの発想は日本のざる蕎麦などの冷たい麺から
ヒントを得たとも言われています。
そして逆輸入され日本で色んな冷製パスタが
作られるようになりました。
トマトを使ったものがポピュラーですが、
オイル系、クリーム系などの冷製もあるようです。
基本的にスパゲッティーニ、フェデリーニ、カッペリーニ
と言った細めのロングパスタで作ります。
暑い夏がやってくると
ソーメン、蕎麦、冷やし中華などの
冷たい麺を好むと言う土壌があるからこそ
冷製パスタは日本で発展したのでしょう。
純粋なイタリア料理ではないかもしれませんが、
美味しいので僕は大好きです。

近日中に先日作った、冷製パスタのレシピをアップするので
皆さんも家庭で作ってみては如何でしょう？

先日の日曜、近所の商店街で盆踊りをしていたので
家族で行って見る。
娘にカキ氷を買ってあげると
徐々に僕らから離れていく。
ディフェンダーからマンマークを外すフォワードの様に
気配を消し始める彼女。
どうもカキ氷を独り占めしたいらしい・・・
変な知恵がついてきたなぁ。
で、完食後

「ポックポーンたべたい！！」

と言い出す。
「ポックポーン？？？」
ああー、ポップコーンね。
申し訳ないが言えてない物は買って上げれませぬ！
で、金魚すくいにも興味津々。
残念ながらウチには
カブちゃん（カブトムシに命名されてた）が
いるので、生き物の新規参入は認められませぬ。
なかなかしつけが厳しい我が家なのです。
ちょっとかわいそうだったかな。
来週はプールにでも連れて行こうかな？

まず１つ目は国語力が低いなぁ！です。

文章力から漢字力までとにかくダメダメです。
まぁ大学とか出てるわけじゃないし、
しかも僕は日々の仕事で

あまり字を書きません！！！

以前にも書きましたが発注のＦＡＸくらいです。
文章もそうですが、特に漢字が最近

やっべーーです！！！

字を書かない上に、携帯、パソコンに頼りっきりなので
書き取りレベルは小学生３，４年生レベルではないかと・・
早く娘（３歳）が小学校入学して

漢字ドリル持って来て、
　　　　　　それで勉強しなおしてー！！

と思う今日この頃なんです。
しかも書き取り以前の問題もあります。
それは

その日本語間違ってるから！！！です。

例えば
「お小遣い」。
僕、コレ

「おこずかい」だと思ってたからーーー！！！

パソコンで変換しようとしたら出来ず（当たり前だ・・・）

「このポンコツパソコンがぁーーー！！！」

と本気で毒づきました・・・

ポンコツは俺の頭ですからーーー！！！！！

もう「ず」と「づ」の使い分けが怪しいんです。
|||(-_-；)||||||ﾊｧｰ困ったもんだ・・・

それと気づいた事の２つ目が

「タイトルネーミング」です。

ハイ、皆さん、画面左側にブログタイトル一覧見えますか？
（携帯の方はパソコンで覗いて下さい）

ハイ、ざっと見て何か感じませんか？？

ウチのタイトルネーミング、なんか

「黒」くねぇ？？？？

なんかネクラな感じがしますよね？
精神鑑定してもらったら

「ああーコレヤバイねぇ。
　　　　　なんかヤルんぢゃねぇ、そのうち？」

みたいな事言われそう・・・
子供の頃「ワラ人形」を作ったことがある
ダークサイドの人間なんで、
知らず知らずのうちにネーミングあたりに
発露しちゃったんだろうな、「黒い」のが・・・
　

決めました！！
次回から「明るめタイトル」で行きたいと思います！！
ネクラ脱却を公約（？）に掲げます。
乞うご期待！次回ブログタイトル！！！

娘は自分は泳げると思い込んでいる。
（いやいや、１００パーかなづちですから）
娘は僕が泳げないと思い込んでいる。
（泳げるっちゅーの！）
で、
「パパ、およぐのおしえてあげるー♪」
と言って、実演。
で、浅瀬でおぼれかける・・・
それでも
「よくみてー！」
とめげない・・・
ほんと目が離せないプール授業だった。。

僕らの業界で昔より増えてきた現象があります。

「ひとりごはん」です。

僕が働き始めた頃は一人で食事にくる人は
あまりいなかったんですが、
現在は男性、女性問わず結構います。
今日も一人のお客様（男性）がおみえになりました。
「食事」とは友達、恋人、家族などの他者と一緒に
「食」を通して同じ時間を共有する事だと僕は考えます。
「ひとりごはん」と言うものは自分のペースで誰にも気兼ねせず、
「食」を楽しむ行為だと思います。
一人で来店するお客さん達はそういう意味では
「食」に対してすごく純粋なのだとも思います。
記念日だったり、接待だったり、仲の良い友達同士だったり、
デートだったり、「勝負」だったり、などなど、
レストランで働いていると色んなお客様がやって来ます。
色んな人達が僕らの作る料理を介して
楽しい時間を過ごしてくれる。
調理師の醍醐味はそこにあると思います。
ただ「美味しい物」を出すだけでなく、その時間、空間、空気を
提供し楽しんでもらうのが良いレストランだと思うし、
そういうレストランをいつの日か自分で持ちたいものです。

で、「ひとりごはん」もそうなんですが、
今の時代色んな
「ひとりホニャララ」がありますよねー。
ウチのスタッフ達とそんな話をしてて、
僕が発した、ある一言でみんな

「どんびき」しました。

それは、

一人カラオケ！！！！

したことありませんか？？？
オイラだけか？？？
いいじゃん、べつに一人で歌っても！
　

一人旅
一人暮らし
一人ごっつ
一人前
一人同窓会
一人立ち
一人Ｈ
劇団一人
一人勝ち
一人一芸
などなど色んな「一人」あるわけじゃん！
だめなの？？
軽く言い分けさせてもらうと、
東京に就職したてで友達も彼女もいなかった頃の話ですよ。

「カラオケＵＧＡ」の宣伝じゃないけど、

歌いたい！！！！！！

だったわけですよ。
で、一人入店、で、

　
一人ブルーハーツ！！！

もう社会人なり立てでストレスが溜まるわけですよ。
で、メッチャ歌ってやりました、一人で！

ブルーハーツ”オレ”メドレー作って！！

メドレーなのに途中で

リンダリンダ３曲連続とか入れてやったし！！！

流石に飛び跳ねたりはしませんでしたけどね。

さみーしさーにうーちのーめさーれてー♪

なんて、メッチャ感情込めて歌ったよ・・・
暗かったなぁ、あの頃は・・・

今はもうやってないのであしからず。
最近歌ってないなぁ・・
今度娘連れて、行ってこようかしら？
それ行けアンパンマン！でも熱唱するか！
あとは童謡か？
うーん、ストレス発散にならんな。。