焼き肉行ってきた。。
2009年04月27日 1:32
今日は家族で焼き肉屋さんに行ってきました。
近所にチェーン展開している安いお店があったので
行ってきたのですがこの不況の中、
大繁盛でした。
う、うらやましいですねー。
不況にはやはりこういった大衆的なお店が
流行り、ちょいと高級なお店などは
暇になったりするんでしょうね。
しかし焼肉店というのは普通の飲食店とは
一線を画す営業形態ですよね。
だって調理はお客さんがやるんですもの。
以前イタリアで働いていた時に
イタリア人に焼き肉店の話をしたら
「ありえない!!」
と言われました。
何故飲食店で自分が調理しなければいけないのか
とても不思議がっていました。
日本の「鍋」にしろ焼き肉にしろ
世界から見たらちょっとおかしいみたいです。
でもそれは日本の食文化を語る上で
大切な部分かも知れません。
「和を尊ぶから大和」
なわけで、みんなで同じ場を囲み食事する風景は
日本人に古来より伝わってきた食文化の原風景
なのではないでしょうか。
もちろん一部の貴族階級では「膳」で食事していたでしょうが
一般市民レベルでは囲炉裏を囲み
みんなで食事していた事でしょう。
あと西洋料理のナイフフォークよりもはるかに自由度の高い
箸の存在も大きいいと思います。
その他いろいろ理由はあるでしょうが
そう言った経緯から焼き肉屋さんが
みんな好きなのだと思います。
あと焼き肉って「ごちそう」感ありますしね。
今日も娘とウキウキで食事してきました。
七輪がテーブルの真ん中にドンと置いてあり
火がボッとつくと父娘で奇声をあげてました。
あーテンションあがるわー焼き肉って!
テンション高い父と娘を若干冷ややかな目で
嫁は眺めてましたが・・・
まーお腹いっぱい食べて飲んで大満足でした。
っつーか食いすぎでくるしく太りそーな感じです・・
やべッカロリー消費しなければ。
年取るとホント「直」で肉が肉に化けやがりますからね・・
ウウウ、代謝の高い若い頃ってホント素晴らしい・・・
テンション高くなった後
いつも後悔するおっさんなのです・・


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