百犬庵

明日というよりもう日付が変わって今朝から香川に帰ります。
帰りには大阪と京都に立ち寄る予定であります。
みなさんの連休の予定はいかがでしょうか。
有意義な連休になるといいですね。

私は時間に余裕があるので今年に入って、
1月3月そして5月と帰省しているわけですが、
帰省によって長期間家を空けるに際し、
いつも向き合わなければならない問題があります。
食材の処理であります。

今回は鶏肉400g、ジャガイモ５個、人参２本、タマネギ４個、
以上が賞味期限ギリギリ(帰省後まで保たない状態)で残っていました。
この食材で思い浮かぶのは…カレーか肉じゃがでしょうか。
カレー粉がなかったので鶏肉じゃがにしました。
別においしくもまずくもない。
やけど量が半端じゃない。

自分だけなら食べ切ってから出発すればええんやけど、
今回は人と一緒やから時間に遅れるわけにはいかん。
出発の朝五時までに、もうあと三時間ちょっと。
寸胴鍋一杯の肉じゃがを食べ切る事ができるか？
ただの貧乏性という訳ではなくて、
食材を無駄にする事には抵抗があるのです。
動植物に申しが訳ない。

あっ…生卵も５個残っとった！